 Si usted visita su mercado de los agricultores locales en junio, puede encontrarse llendose a casa con huevos, miel, tortillas, y toneladas de productos frescos. Si está comprando con su tarjeta SNAP Quest en los mercados participantes, se ira a casa con más frutas y verduras cultivadas en temporada.
¿Se pregunta qué hacer con todos sus hallazgos frescos? Echa un vistazo a estos "5 Token Recetas" para empezar a estirar su presupuesto de alimentos. Los ingredientes para estas recetas pueden ser comprados en su mercado local por aproximadamente $5 dólares usando su tarjeta SNAP, además de las fichas valoradas a $5 dólares, se le da $5 adicionales del programa Double Up. Muchas de estas recetas muchas de estas recetas dejan ingredientes sobrantes para usar para otros platos.
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 If you visit your local farmers market this June, you might find yourself leaving with eggs, honey, tortillas, and tons of fresh produce. If you’re shopping with your SNAP Quest card at participating markets, you’ll be heading home with even more in-season, Arizona-grown fruits and veggies.
Wondering what to do with all of your fresh finds? Check out these “5 Token Recipes” to start stretching your food budget. The ingredients for these recipes can all be purchased at your local market for approximately $5 spent on your SNAP card, plus your $5 worth of Double Up tokens. Many of these recipes will also leave you with leftover ingredients to use for other dishes.  ¡Mayo es el mes nacional de la ensalada! Con los meses más cálidos acercándose, es una oportunidad perfecta para dar a su horno un descanso y refrescarse con una comida más ligera. Hay tantas cosas maravillosas sobre las ensaladas - son nutritivas, coloridas y abundantes, y se pueden hacer de innumerables maneras. ¡La dicha de comer una ensalada viene con cuánto usted puede personalizarlo para resolver su propio sabor!
Además, en Arizona, tenemos la suerte de tener acceso a algunos de los mejores ensaladas en verano. Construir una ensalada llena de productos estacionalmente disponibles le ahorrará dinero y garantizará un plato fresco de productos nutritivos locales. Este infográfico le guiará a través de la construcción de una ensalada con productos que puede encontrar en sus mercados de agricultores locales este verano! No se olvide de duplicar su recompensa de ensalada con Double Up Food Bucks en los mercados participantes.  May is National Salad Month! With warmer months approaching, now is a perfect opportunity to give your oven a rest and cool off with a lighter meal. There are so many wonderful things about salads - they're nutritious, colorful and hearty, and can be made in countless ways.
In Arizona, we are lucky to have access to some of the best salad fixings in the summertime. Building a salad chock full of seasonally available produce will save you money, and guarantee a fresh bowl of nutritious, local produce. This infographic will guide you through building a salad with produce you can find at your local farmers markets this summer! Don’t forget to double your salad bounty with Double Up Food Bucks at participating markets.  La semana pasada, celebramos un emocionante lanzamiento de un nuevo mercado de agricultores en El Oso Park en Maryvale, una comunidad ubicada en el oeste de Phoenix que tiene bajo acceso a fuentes de alimentos de calidad. Estamos encantados de trabajar con organizaciones locales y productores para ayudar a aumentar el acceso a alimentos saludables para esta comunidad, y esperamos que este esfuerzo pueda servir como un ejemplo de los beneficios de los mercados agrícolas en áreas de inseguridad alimentaria en todo el estado.
Un estudio reciente de Feeding America encontró que el 15.8 por ciento de los arizonenses padecen inseguridad alimentaria. La expansión urbana, la falta de tiendas de comestibles y transporte público inadecuado deja a muchos que residen en comunidades desérticas de alimentos con la tarea de viajar aunque el calor extremo de Arizona para necesidades básicas y comestibles. Muchas comunidades rurales enfrentan desafíos similares. Los mercados de agricultores pueden ayudar a cerrar esta brecha y aumentar el acceso a alimentos más sanos en cada comunidad. Los mercados de agricultores proporcionan un espacio para comprar productos frescos y asequibles que reflejen la diversidad de una comunidad. Según el USDA, las familias que tienen acceso a un mercado de agricultores comen en promedio 1,4 porciones más de frutas y verduras que los que no viven cerca de un mercado. Además, la naturaleza misma del proceso de compra y venta crea un canal de conexión entre los residentes, los productores y las organizaciones locales, transformando los mercados de agricultores de otro lugar para comprar alimentos a los centros comunitarios.  Last week, we celebrated an exciting launch of a new farmers market in El Oso Park in Maryvale, a community located in west Phoenix that has low access to quality food sources. We’re thrilled to work with local organizations and growers to help increase access to healthy food for this community, and hope this effort can serve as an example of the benefits of farmers markets in food insecure areas across the state.
A recent Feeding America study found that 15.8 percent of Arizonans are food insecure. Urban sprawl, lack of grocery stores and inadequate public transportation leave many who reside in food desert communities with the task of traveling though the extreme Arizona heat for basic needs and groceries. Many rural communities face similar challenges. Farmers markets can help bridge this gap and increase access to healthier food in every community. Farmers markets provide a space to purchase fresh, affordable products that reflect the diversity of a community. According to the USDA, families who have access to a farmers market eat on average 1.4 more servings of fruits and vegetables than those who do not live near a market. Furthermore, the very nature of the buying and selling process creates a channel for connection between residents, growers and local organizations, transforming farmers markets from just another place to buy food to community hubs. |
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